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SASHIMI

SASHIMI DE TRUCHA SALMONADA Bs. 130.-

10 cortes de sashimi de trucha salmonada.

SWEET MAKI (Postre) Bs. 45.-

Maki frito dulce, relleno de banana al panko, queso crema y dulce de leche. Acompañado de salsas de maracuyá y de frambuesa

OFURO BOX  Bs. 165.-

10 piezas de Spicy Maki (relleno de palta, queso crema y langostino, cubierto con salsa parmesan-spicy)

10 piezas de Zafran Maki (relleno de trucha, queso crema y palta, cubierto con salsa acevichada y aji amarillo)

TOKIO BOX  Bs. 289 (2-3 pers. – 35 piezas)

Makis: 10 Frito, 10 Philadelphia, 10 Acevichado.
Nigiris: 2 Aji Amarillo, 3 Anticuchera.

KYOTO BOX  Bs. 432 (3-4 pers. – 50 piezas)

Makis: 10 Frito, 10 Philadelphia, 10 Chimichurri, 10 Anticuchado.
Nigiris:  3 Aji Amarillo, 3 Acevichado, 2 Seizo Anguila, 2 Ebi Spicy.

FUJI BOX  Bs. 512 (4-5 pers. – 60 piezas)

Makis: 10 Frito, 10 Philadelphia, 10 Chimichurri, 10 Acevichado, 10 Seizo Anguila.
Nigiris:  3 Chiminigiri, 3 Anticuchado, 2 Aji Amarillo, 2 Ebi Spicy.

OSAKA BOX  Bs. 592 (6-7 pers. – 70 piezas)

Makis: 10 Frito, 10 Philadelphia, 10 Chimichurri, 10 Acevichado, 10 Seizo Anguila, 10 Anticuchado.
Nigiris: 2 Seizo Anguila, 2 Anticuchado, 3 Aji Amarillo, 3 Ebi Spicy.

CUZCO BOX  Bs. 209 (2 pers. – 25 piezas)

Makis: 10 Frito, 10 Acevichado.
Nigiris: 5 Trucha Seizo.

LIMA BOX  Bs. 269 (3 pers. – 35 piezas)

Makis: 10 Frito,  10 Philadelphia, 10 Anticuchado.
Nigiris: 5 Aji Amarillo.

MAKI FRITO Bs. 82 (10 unidades)

Relleno de kanikama, pepino y queso crema. Roll empanizado en panko.

MAKI CHIMICHURRI Bs. 89 (10 unidades)

Relleno de kanikama, pepino y queso crema, con cubierta de queso crema y chimichurri.

MAKI ANTICUCHADO (FLAMBEADO)  Bs. 89 (10 unidades)

Langostino empanizado, palta, queso crema, cubierta de trucha con salsa anticuchada, sichimi y cebollín.

MAKI ACEVICHADO  Bs. 89 (10 unidades)

Langostino empanizado, palta, queso crema, cubierta de pejerrey con salsa acevichada, camote frito y cilantro.

PHILADELPHIA Bs. 82 (10 unidades)

Relleno de trucha, palta, queso crema. Cubierto de sésamo.

SEIZO MAKI (FLAMBEADO) Bs. 89 (10 unidades)

Relleno de trucha, palta y queso crema, cubierta de pejerrey con salsa seizo (receta de la casa), shichimi togarashi y cebollin.

NIGIRI ANTICUCHERA  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta de trucha, salsa anticuchera, queso crema y cilantro.

CHIMI-NIGIRI  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta de langostino, queso crema y chimichurri.

NIGIRI AJI AMARILLO  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta con trucha, salsa de ají amarillo, sésamo negro y cebollín.

NIGIRI SEIZO ANGUILA  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta de trucha, salsa seizo, anguila y cebollín.

NIGIRI EBI SPICY  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta de langostino hervido, flameado con salsa spicy parmesano, furikake, cebollin y salsa mayocuyá.

NIGIRI ACEVICHADO  Bs. 69 (5 unidades)

Bolita de arroz cubierta con salmón, salsa acevichada, sichimi togarashi, hilos de camote frito y cilantro.